Ton la tava

un kg de ton,
o ceapa,
un morcov,
o telina,
o legatura de patrunjel,
2-3 linguri de ulei,
2 pahare de vin alb,
o lamaie.

 

 

 

Se decongeleaza partial tonul, pentru a
permite taierea lui in felii de 2 cm grosime.

Intr-o tava se pune un amestec de legume taiate in felii subtiri: o ceapa, un morcov, o telina si o legatura de patrunjel. Peste ele se adauga 2-3 linguri de ulei si doua pahare de vin alb.

Se lasa pe foc pana amestecul de legume incepe sa fiarba. Se asaza peste legume feliile de ton, astfel incat sa fie acoperite de sos.

Se introduce tava la cuptor unde se lasa cam o jumatate de ora. Din timp in timp se ung bucatile de ton cu sosul din tava.

Cand sunt aproape gata, se pun deasupra felii de lamaie.
Se serveste cald.

ton la cuptor, peste copt, peste la tava, peste fiert

Cele mai citite retete culinare cu peste

Retete cu peste atat din bucataria romanesca cat si din bucataria internationala

www.drumultaberei.ro