Stavrizi in saramura

stavrid cu cap 2 kg;
5 ardei iuti;
ulei 25 ml;
boia de ardei si sare dupa gust.

Pestele se decongeleaza, se curata, se spala, se portioneaza, se unge cu ulei si se frige pe un gratar.
Dupa ce s-a fript, pestele se pune pe un platou sau intr-o salatiera.
Se prepara saramura din 500 ml de apa, boia de ardei, ardei iute taiat rondele si sare.
Saramura se toarna peste peste. Se consuma rece, cu mamaliguta.

saramura de peste, peste fript, stavrid

Cele mai citite retete culinare cu peste

Retete cu peste atat din bucataria romanesca cat si din bucataria internationala

www.drumultaberei.ro