Peste la cuptor

peste 1,2 kg;
ulei 150 ml;
o ceapa 750 g;
rosii 250 g;
faina o lingura;
patrunjel verde 2 legaturi;
sare, piper dupa gust.

 

 

 

 

Ceapa se taie in felii, se caleste in ulei,
se stinge cu rosii si se pipereaza. Pestele se curata, se spala, se portioneaza, se sareaza si se pune intr-o tava, peste ceapa.

Pe bucatile de peste se asaza cate o felie de rosie si patrunjel verde taiat marunt. Tava se tine in cuptor pana cand pestele este bine patruns.
Se prepara un sos din faina calita in ulei si stinsa cu apa calduta, care se toarna peste peste inainte cu aproximariv 5 minute de a scoate tava din cuptor.

peste la cuptor

Alte retete:

Pangasius la cuptor cu sos de vin si smantana
Peste la cuptor cu sos de rosii
Peste copt
Peste copt cu gutui

Cele mai citite retete culinare cu peste

Retete cu peste atat din bucataria romanesca cat si din bucataria internationala

www.drumultaberei.ro