Peste la cuptor cu sos de rosii

peste un kg si jumatate;
ceapa o jumatate de kg;
ulei 150 ml;
rosii un kg sau conservate un borcan;
piper si sare.

 

 

 

 

 

 

Ceapa se caleste in ulei, se stinge cu sucul de rosii si se adauga piperul pisat.
Pestele se curata, se spala si se portioneaza.
Intr-o tava se pune ceapa calita, peste care se asaza bucatile de peste care se sareaza. Pe fiecare bucata de peste se pune cate o felie de rosie si se presara patrunjel tocat marunt.
In timp ce tava se tine la cuptor, se prepara un sos din faina calita in ulei, stinsa cu apa calduta.
Cu aproximativ 5 minute inainte de a scoate tava din cuptor, se toarna sosul de faina peste peste.

peste la cuptor, peste cu legume

Incercati si ciorba de potroace cu galuste de ficat de peste

Cele mai citite retete culinare cu peste

Retete cu peste atat din bucataria romanesca cat si din bucataria internationala

www.drumultaberei.ro