Macrou in folie cu legume

6 bucati de macrou,
4 cartofi,
2 morcovi,
3 linguri de unt,
o ceapa,
o lamaie,
boia iute,
patrunjel, lamaita

 

 

 

 

Se dezgheata macroul si se lasa.intreg. Se unge cu unt topit, atat in interior cat si in exterior, se presara cu patrunjel verde si frunze de lamaita tocate marunt. Se stropeste cu zeama de lamaie si se împacheteaza in folie de aluminiu.

Se introduce la cuptor timp de 20 de minute. Cartofii si morcovii se curata, se taie in bucati si se pun la fiert separat. Se topeste restul de unt si se adauga ceapa taiata marunt. Se caleste pana se inmoaie.

Se pun morcovii si cartofii, se prajesc cateva minute si se adauga putina apa. Se presara sare, piper si boia iute. Se acopera si se fierbe inabusit.

Se serveste pestele cu legumele fierte.

peste in folie, macrou, legume, peste la cuptor


Cele mai citite retete culinare cu peste

Retete cu peste atat din bucataria romanesca cat si din bucataria internationala

www.drumultaberei.ro