Ciorba taraneasca de peste

un kg de bibani,
un praz, 2 ardei verzi,
un morcov,
o jumatate de cana de orez,
2,5 litri apa,
un litru de bors,
sare, leustean verde

 

 

 

 


Se curata prazul si ardeii si se taie marunt.
Morcovul se da prin razatoarea mare si împreuna cu prazul si ardeii se pune la fiert in apa, cu un praf de sare.
Orezul se spala si se adauga in apa pentru ciorba. Se lasa la fiert, apoi se pune borsul, fiert in prealabil. Pestele se curata si se spala, se adauga la ciorba si se mai lasa la fiert inca 15 minute.
Se serveste in boluri din lut si se presara deasupra leustean verde taiat marunt.

ciorba taraneasca, ciorba de peste, biban, peste cu legume, peste fiert

Cele mai citite retete culinare cu peste

Retete cu peste atat din bucataria romanesca cat si din bucataria internationala

www.drumultaberei.ro