Bors de peste reteta 3

600 g peste
un kg si jumatate resturi de peste
(cap de peste sau pesti mai mici)
300 g zarzavat
350 g rosii
o ceapa
5 fire ceapa verde
30 g orez sare
cativa cartofi piper
un litru bors
o legatura de leustean
2 litri de apa

 

 

Cureti pestele, il speli si il pui sa fiarba incet.
Adaugi apoi zarzavatul curatat si taiat, ceapa si sare dupa gust. Dupa 4 minute, strecori si pui din nou la fiert cu pestele taiat bucati egale, rosiile curatate si taiate, orezul oparit si borsul.

Lasi sa fiarba la foc mic, pentru a nu se zdrobi pestele. Presari deasupra verdeata tocata si putin piper macinat.

bors de peste, peste fiert, peste cu legume

Cele mai citite retete culinare cu peste

Retete cu peste atat din bucataria romanesca cat si din bucataria internationala

www.drumultaberei.ro